NICOLAS JOLY

Nicolas Joly tenía una carrera exitosa en finanzas antes de hacerse cargo de los viñedos de su familia en Loire. 
Cuando asumió la rienda del negocio en 1977, hizo caso a un consejo de usar pesticidas en las vides para ahorrarse dinero, pero al poco tiempo se arrepintió ya que la diversidad de sus viñedos cayó en picada pronto. A pesar de que Joly no era fan del movimiento verde, empezó a leer un libro de agricultura biodinámica para encontrar una solución a su viñedo y desde 1984 comenzó a poner en práctica ese enfoque. Desde entonces se convirtió en una de las autoridades en este campo, usando los principios biodinámicos en sus viñedos, desde producir su propia composta para mejorar el suelo hasta reducir los impactos del monocultivo, sembrando muchas plantas nativas entre los viñedos. 

Joly ahora administra los viñedos con su hija  Virginie, continuando la producción de vino de poca intervención y mucha calidad.