Joshua Adler aprovecha su conocimiento de las regiones vinícolas de Francia y sus conexiones con productores para crear botellas personalizadas. La misión del proyecto es encontrar buenos vinos a buenos precios con buenas etiquetas.

Los vinos Deux Moulins provienen de uvas tradicionales del valle de Loira. El blanco es 100% Sauvignon Blanc y el rojo es 100% Pinot Noir.

El arte de las etiquetas para Deux Moulins es de Matthieu David.