Variedad: Chardonnay.

Tamaño del Viñedo: 2 hectáreas (5 acres).

Edad de Viñas: 35 años en promedio.

Terroir: Al pie de la Roche de Vergisson en un lugar resguardado debajo de un pequeño bosque. Parcela con orientación este.

Viticultura biodinámica certificada.

Vinificación: Prensado de racimo completo. Fermentación con levaduras autóctonas en tanques de concreto con forma ovoide por 11 meses. Crianza adicional de 6 meses en tanques de acero inoxidable en sus lías.